Fünfflügelige Holländer-Windmühle
in Wendhausen erbaut 1837

Sichter

 

Sichter

Der sich an dem Mahlprozess anschließende Arbeitsablauf in der Mühle ist die Sichtung der verschiedenen Mahlprodukte. Sichtung bedeutet, dass die von den Mahlsteinen oder Walzenstühlen zermahlenden Bestandteile des Getreides, Mehl und Kleie, mit sogenannten Sichtmaschinen der Größe nach sortiert werden. Für den Sichtprozess werden mehrere Zylinder mit unterschiedlicher Draht- und Seidengaze-Bespannung benötigt, die in den Sichtmaschinen übereinander angeordnet sind.

Heute werden anstatt der Zylindersichter horizontal rotierende Plansichter verwendet, bei denen 10 bis 12 Siebrahmen mit Draht- und Seidenbespannung im Stapel übereinander liegen.

Sichter mit „Zylinder“